方向

预热烤箱至400华氏度(200摄氏度)。

将派皮从冰箱中取出，在室温下解冻10 - 15分钟。

在一个小平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱，大蒜和土豆，炒3分钟。加入咖喱酱，继续炒至土豆开始煮熟。加入豌豆和水，再煮3分钟或直到水几乎没了。从火上拿开，放在一边冷却。

将派皮从铝箔上取下，轻轻地压平放在干净、平整、撒上少许面粉的工作面上。如果面点出现裂缝，用湿润的手指压在一起修复。把每个派皮切成4等分。

将土豆与酸奶、鸡丁、盐及胡椒粉混合。将咖喱粉均匀地分成两份，每个派约1汤匙(20毫升)。把混合物堆成一条边沿三角形中间向下，留下1/4 "(5毫米)的边。

在酥皮边缘的馅料周围刷上打好的鸡蛋。

将糕点纵向折叠，盖在馅料上，形成一个较窄的三角形。轻轻地把边缘压在一起，然后用叉子卷曲。

烤12-15分钟，或者直到糕点变成金黄色。让派静置10分钟后再食用。