这款心形美味的甜点，制作起来和分享起来一样简单，为你的情人节增添一点爱的气息吧。

方向

烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。

将糕点卷成13×13”(33×33厘米)的正方形。用叉子刺透全身，然后压入一个心形的烤盘。用厨房剪刀修剪边缘，留下一个1英寸(2.5厘米)的突出部分。轻轻地把悬在上面的油酥面团吹到平底锅的边缘。在里面铺上羊皮纸，装满干米或豆子。放入预热的烤箱烘焙18-20分钟或直到金黄色。取出米或豆子和羊皮纸，再烤5分钟。从烤箱中取出冷却。

4杯(2升)牛奶，糖，柠檬皮和肉桂棒放入一个大炖锅。中火加热，慢慢煮沸。

蛋黄、玉米淀粉及2汤匙(30毫升)牛奶打匀。当牛奶混合物煮沸后，把锅从火上移开，扔掉肉桂棒。稍微冷却后，加入蛋黄混合物搅拌。把锅放回火上，不停地搅拌，直到混合物变得粘稠，呈奶油状(不要煮)。如果需要可以加入覆盆子利口酒。

将酥皮奶油倒入已冷却的酥皮中。让它完全冷却。将树莓装饰地放在奶油上面，并在食用前撒上糖粉。