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覆盆子奶油心馅饼

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成份:
嫩片(397克)包装®冷冻泡芙酥,在冰箱过夜解冻
4杯(2升)牛奶加2汤匙(30毫升)
1杯(250毫升)砂糖
新鲜柠檬皮磨碎1汤匙(15毫升)
1根肉桂
8个蛋黄
5汤匙(75毫升)玉米淀粉
1茶匙(22毫升)树莓利口酒(可选)
2品脱新鲜覆盆子
糖粉

这款心形美味的甜点,制作起来和分享起来一样简单,为你的情人节增添一点爱的气息吧。

方向

烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。

将糕点卷成13×13”(33×33厘米)的正方形。用叉子刺透全身,然后压入一个心形的烤盘。用厨房剪刀修剪边缘,留下一个1英寸(2.5厘米)的突出部分。轻轻地把悬在上面的油酥面团吹到平底锅的边缘。在里面铺上羊皮纸,装满干米或豆子。放入预热的烤箱烘焙18-20分钟或直到金黄色。取出米或豆子和羊皮纸,再烤5分钟。从烤箱中取出冷却。

4杯(2升)牛奶,糖,柠檬皮和肉桂棒放入一个大炖锅。中火加热,慢慢煮沸。

蛋黄、玉米淀粉及2汤匙(30毫升)牛奶打匀。当牛奶混合物煮沸后,把锅从火上移开,扔掉肉桂棒。稍微冷却后,加入蛋黄混合物搅拌。把锅放回火上,不停地搅拌,直到混合物变得粘稠,呈奶油状(不要煮)。如果需要可以加入覆盆子利口酒。

将酥皮奶油倒入已冷却的酥皮中。让它完全冷却。将树莓装饰地放在奶油上面,并在食用前撒上糖粉。

准备时间:
25分钟
烹饪时间:
35分钟
总时间:
60分钟

覆盆子奶油心馅饼

15分钟 服务2成份:1印度飞饼,3块新鲜的马苏里拉奶酪,1 1/2汤匙橄榄油,1 1/2汤匙香醋,5罗勒叶 3瓣大蒜 1个西红柿