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美味的农家火鸡派

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成份:
1包装嫩酥酥饼-根据包装说明解冻
1包装嫩片状深盘馅饼壳-根据包装说明解冻
3.5磅(1.6公斤)火鸡胸肉
½英镑(23)公斤)培根
1杯(250毫升)通用面粉
2汤匙(30毫升)橄榄油
2 .洋葱——切碎
胡萝卜-去皮切片
4 .土豆-去皮切成薄片
盐和胡椒,尝一下
2杯(500毫升)高汤
1个鸡蛋和2大汤匙(30毫升)水搅拌,面皮洗净

方向

  • 预热烤箱至375°F(190°C)
  • 将火鸡胸脯切成厚片,沿胸脯纵向,然后切成大块
  • 把培根切成大块。在平底锅中以中火加热油,将培根煎至色泽金黄酥脆。转移到有纸巾衬里的盘子上沥干。锅中保留培根脂肪
  • 用2/3杯(180毫升)的面粉,盐和胡椒粉搅拌火鸡块。将保留的培根油与洋葱和胡萝卜一起在平底锅中煎几分钟,直至四周金黄。取出并与煮熟的培根放在一起。
  • 将土豆片切成薄片放在烤盘上,涂上橄榄油,用盐和胡椒调味。在375°F(190°C)烤20分钟。从烤箱中取出,保持烤箱加热。
  • 将剩下的油倒入锅中,加入剩下的1/3杯(80毫升)面粉,盐和胡椒粉。烹饪至混合物类似饼干屑。加入高汤加热至变稠。加入洋葱和胡萝卜。中火煮10-15分钟至软。加入煮熟的火鸡和培根。
  • 将土豆片排列在派皮的底部。留一些在顶层。
  • 洗净可见的饼皮边缘。铺开酥皮,盖在每个派上。密封好,折边,用叉子把馅饼顶部吹出
  • 在375°F(190°C)烤40分钟
  • 如果酥皮开始变深,用锡箔纸覆盖
  • 将烤箱调至350°F(180°C),再煮40分钟
服务:
6-8
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
80分钟
总时间:
100分钟

美味的农家火鸡派

15分钟 服务2成份:1印度飞饼,3块新鲜的马苏里拉奶酪,1 1/2汤匙橄榄油,1 1/2汤匙香醋,5罗勒叶 3瓣大蒜 1个西红柿