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嫩皮苹果派配格子饼

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成份:
点心:
1¾杯(425毫升
3 / 4茶匙(3毫升)盐
四分之三杯(175毫升)嫩片®猪油
4-5汤匙(60-70毫升)冰水
馅料:
6 .烤苹果,去核,切片
3 / 4杯(175毫升)糖
1汤匙(15毫升)柠檬汁
¼杯(60毫升)面粉
1茶匙(5毫升)肉桂
¼茶匙(1毫升)肉豆蔻
(1/8茶匙。5毫升)盐
1鸡蛋,轻轻打匀

这个经典的苹果派就像奶奶做的一样。

方向

面粉和盐混合在一个大碗里。用糕点切刀或用指尖轻轻将其切成猪油状,直到混合物类似粗糙的燕麦片。慢慢加水使面团粘在一起。聚成一个球,分成两半。将每个球在撒了少许面粉的表面上做成扁平的圆形。用保鲜膜包起来冷藏30分钟。

准备好苹果,放在一个大碗里。撒上糖、柠檬汁、面粉、肉桂、肉豆蔻和盐。搅拌的外套。

预热烤箱至400°F(200°C)。在撒了少许面粉的表面上擀开第一块糕点,直到比一个倒立的9英寸(23厘米)的馅饼盘大2英寸(5厘米)。放入饼盘。把苹果馅填在派里。

把剩下的面皮擀开,切成1厘米长的条状。用格子的方式在馅饼上面编织条,把条的末端塞在饼皮下面。用叉子或手指撒面粉的笛子边缘。在饼皮上刷上少许鸡蛋。

将派放在烤盘上,以防溅出。用铝箔盖住饼的边缘,防止过度变色。放入预热好的烤箱烘烤30-40分钟。去掉箔纸,再烤10分钟,直到苹果变软,果皮变成金黄色。

准备时间:
30分钟
烹饪时间:
70分钟
总时间:
100分钟

嫩皮苹果派配格子饼

15分钟 服务2成份:1印度飞饼,三片新鲜的马苏里拉奶酪,1 1/2汤匙橄榄油,1 1/2汤匙香醋,5罗勒叶 3瓣大蒜 1个西红柿