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嫩片牛肉壶馅饼

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原料:

¼杯(60毫升)面粉

盐和胡椒

2磅(1千克)炖牛肉

1汤匙(15毫升)植物油

4个胡萝卜,切丁

3个土豆,切丁

2丁香大蒜,切片

1杯(250毫升)蘑菇,四分之一

1(10盎司/ 284毫升)可以牛肉肉汤

¼杯(60毫升)红酒

1个月叶

2小树枝新鲜百里香

1个柔软的冻结深碟饼壳,解冻

1个鸡蛋,轻轻地击败

富有和丰盛的慢煮熟的牛肉炖镶嵌在片状糕点中。经典的舒适食物最好。

方向

预热烘箱至300°F(150°C)。

将面粉,盐和胡椒组合在一个大碗。加入炖牛肉和折腾到外套。在荷兰烤箱中加热油在中高温下。在各方面加入牛肉和棕色。删除并留出。将胡萝卜,土豆,大蒜和蘑菇加入锅中,煮4-5分钟,经常搅拌。将牛肉送回锅,加入肉汤,葡萄酒,湾叶和百里香。如果需要,加水几乎覆盖肉和蔬菜。煮滚。覆盖并转移到预热烤箱2½-3小时或直到牛肉嫩,分开。 Remove from oven.

将烘箱温度提高至350°F(180°C)。

用不粘烹饪喷雾涂上8杯(2升)砂锅菜。炖炖牛肉。从箔片上取下馅饼,轻轻放在炖牛肉顶部,捏住围绕盘子的边缘。在外壳上制作3个小狭缝,以允许蒸汽逃逸。用鸡蛋刷糕点并在预热的烤箱中烘烤,直到金色棕色,约20到25分钟。

准备时间:
20分钟
煮熟时间:
205分钟
总时间:
225分钟

嫩片牛肉壶馅饼

15分钟 服务2原料:1个天面包3件新鲜的马苏里拉1 1/2 TBSP橄榄油1 1/2 TBSP香醋5个罗勒离开 3丁香大蒜 1番茄