方向

在一个小碗里用手打蛋器把蛋黄打至淡黄色，大约3分钟。慢慢拌入糖。

在一个小平底锅中加热1杯(250毫升)鲜奶油。把1/3的奶油慢慢搅打到蛋液中，再放回平底锅里。用低火煮4-5分钟或直到变稠。加入白巧克力搅拌至融化。放入搅拌碗中。用保鲜膜直接盖在混合物上，防止空气进入，冷藏2小时。

按照包装上的说明烘烤肉饼壳。放在一边冷却。

将剩下的1杯(250毫升)鲜奶油打至发泡。拌入冷的白巧克力混合物。

将1汤匙(15毫升)准备好的焦糖牛奶焦糖放入每一个烤好的肉饼壳内。馅料为白巧克力慕斯。把切好的酥皮放在慕斯上，撒上复活节的糖屑。如果需要，在上桌前再加一些牛奶Dulche de Leche。